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蟲草花
虫草属的一种真菌 / 維基百科,自由的 encyclopedia
蟲草花(學名:Cordyceps militaris),又稱北蟲草、蛹蟲草、黃金草,是一種寄生於昆蟲的真菌,通常寄生於鱗翅目幼蟲體內生長,但也可以人工培養在穀物上。是蟲草菌屬的模式物種,也是一種食用蕈。有時被誤認為冬蟲夏草,後者也曾經歸在蟲草菌屬。雖然名稱相似,但是蟲草花並非冬蟲夏草的花朵,蟲草花沒有菌絲體,兩者是不同的品種,蟲草花的價格低廉得多,因為價廉,性質平和,不寒不燥,可作為日常鎹菜及調補湯水的食材[2]。
蟲草花(學名:Cordyceps militaris),又稱北蟲草、蛹蟲草、黃金草,是一種寄生於昆蟲的真菌,通常寄生於鱗翅目幼蟲體內生長,但也可以人工培養在穀物上。是蟲草菌屬的模式物種,也是一種食用蕈。有時被誤認為冬蟲夏草,後者也曾經歸在蟲草菌屬。雖然名稱相似,但是蟲草花並非冬蟲夏草的花朵,蟲草花沒有菌絲體,兩者是不同的品種,蟲草花的價格低廉得多,因為價廉,性質平和,不寒不燥,可作為日常鎹菜及調補湯水的食材[2]。