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桦木科榛属植物 来自维基百科,自由的百科全书
落葉灌木或小喬木;幼枝有軟毛及腺毛;圓卵形至倒卵形的葉子,頂端稍平截,有長尖頭,邊緣有不規則鋸齒和小裂片;早春先葉開花,雌雄同株,雄花排列成柔荑花序,雌花包於花芽內,僅露紅色花柱,花黃褐色;小堅果近球形,托有鍾狀總苞,總苞較堅果長,具有6-9個三角形裂片,果實叫榛子,果皮堅硬,果仁可食;花期為3一4月,11月結果。
分佈於西伯利亞、日本、朝鮮、遠東地區以及中國大陸的吉林、河北、山西、遼寧、陝西、黑龍江等地,生長於海拔200米至1,000米的地區,見於山地陰坡灌叢中。
中國北方有豐富的野生榛,據不完全統計,二十世紀五十年代,中國東北約有榛林166.7萬畝,年產榛子2500萬公斤以上。國外方面,西亞、歐洲地中海沿岸、北美等國家栽培歐榛已有七百多年歷史,有許多優良品種,為國際貿易市場四大堅果之一。
不同種類的榛對溫度要求不一。歐榛喜溫暖濕潤的氣候,平均為13~15℃。平歐雜交種較歐榛抗寒,適宜年均氣溫7.5~13℃。榛子為喜光植物,一般要求年日照時數在2100小時以上,否則花芽形成少,產量低。榛樹喜在肥沃,通氣性良好的砂壤土上生長,尤其平歐雜交種對土壤要求高。乾燥的砂土、粘重土、沼澤地、鹽漬地和低洼地均不宜建立榛園。平歐雜交種要求土壤pH值6.5~7.5,歐榛為5.5~7。
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