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secosteroid
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麦角钙化醇
麦角钙化醇(英語:Ergocalciferol)是维生素D2的化学名,为麦角固醇在紫外线作用下产生的开环甾体(英语:
secosteroid
)。早期制备的麦角钙化醇商品名为Viosterol,由麦角固醇在紫外线光照下制成,含光固醇(英语:Lumisterol)杂质。麦角钙化醇是一种维生素D膳食补剂,
脂類
色。18個碳的固醇包括雌激素,C19的固醇包括雄激素,例如睾酮及雄甾酮。C21的固醇包括孕激素、糖皮質激素及鹽皮質激素。开环类固醇(英语:
secosteroid
)包括許多不同形式的維生素D,其特徵是固醇主結構中B環的开环其他的固醇有胆汁酸及其共軛鹼,是哺乳類氧化膽固醇後的衍生物,在肝臟中生成。植物
维生素D
自然產生足夠維生素D3的分量,奶製品廠家通常把牛奶置於紫外線光下,以強化其中的維生素D3。 化學上,各種形式的維他命D都是開環甾體(英语:
secosteroid
),即類固醇,類固醇環的其中之一個鍵被破壞。維他命D2和維他命D3之間的結構差異在於D2在碳22和23之間包含著一個側鏈,以及在碳24上有一個甲基。