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Vitamer
来自维基百科,自由的百科全书
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維生素原
維生素原A是β-胡萝卜素,只有維生素A活性的1/6,但會由身體經由酵素轉換為維生素。有時會將β-胡萝卜素等視為維生素A的同效维生素(英语:
vitamer
)。 維生素原B5是泛醇,可以由人體轉換為維生素B5,也就是泛酸。 維生素原D2是麦角固醇,維生素原D3是7-脱氢胆甾醇(英语:7-dehyd
維生素B3
维生素B3属于维生素B族,包括三个维生素异构体(英语:
vitamer
),分别是烟酸、烟酰胺和烟酰胺核糖。这三种维生素异构体在人体内都会转化成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)。生命需要NAD,而人体不能在没有维生素B3或色氨酸的情况下合成NAD。烟酰胺核糖于2004年被确认是维生素B3之一。
维生素B6
维生素B6(英語:Vitamin B6)又名抗皮炎维生素、吡哆素,是B族维生素的一种,屬必需维生素,由六种可以互相转化的维生素异构体(英语:
vitamer
)构成,与氨基酸代谢密切关系,是氨基酸脱羧酶、转氨酶等的辅酶;其中常見的化學型態是吡哆醇;而生物活性最高的则是磷酸吡哆醛,在氨基酸、葡萄糖和脂类代谢中的超过140种酶反应中充当辅酶。
泛酸
泛酸是一种可溶于水的维生素,是维生素B的一类。它可以由氨基酸3-氨基丙酸和2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酸反应而成(参见辅酶A的生物合成和结构)。不像有八种维生素异构体(英语:
vitamer
)的维生素E,泛酸只有一种。它是合成辅酶A (CoA) 的起始化合物,辅酶A则是许多酶过程的辅助因子。
维生素E
only RRR-α-tocopherol is considered to be the physiologically active
vitamer
. USDA Food Composition Databases. United States Department of Agriculture