Vegetarianism

Holiness on Vegetarianism' （页面存档备份，存于互联网档案馆） Shabkar.org: Resources on Buddhism & Vegetarianism （页面存档备份，存于互联网档案馆） Buddhist Resources on Vegetarianism and Animal

素食主義（英語：vegetarianism），是一種主張不食用来自飛禽、走獸、魚蝦、昆蟲、貝類等動物身體與勞動所產生的肉類食物，只食用穀物、豆類、蔬菜和水果等植物類以及菇類食品、酵母食品（統稱“素食”）的飲食文化。有這種飲食習慣的人被稱為素食主義者（英語：vegetarian）。主張素食主義的原因

肉、坚果、种子、大豆、奶酪、牛奶、酸奶和鸡蛋。 在印度教和佛教等宗教中，大多数人要么是蛋奶素主义者，要么是奶素主义者（英语：Lacto vegetarianism）。 许多基督復臨安息日會信徒都是蛋奶素主义者。 与非素食饮食相比，蛋奶素主义饮食更有好處，例如可以降低血壓、低密度脂蛋白和总胆固醇，而

半素食主義（英文：Semi-vegetarianism），又或稱彈性素食主義（英文：Flexitarianism or Flexitarism） ，多指人在一週中有一天或以上不食用肉類。 英語來源為彈性"flexible"和素食主義"vegetarianism

在奧維德的小說《變形記》中，畢達哥拉斯在一場演說中請求聽眾吃素，此書在1567年被翻譯成英文後，帶起了現代西方的素食運動。至1840年代出現「素食主義」（英語：vegetarianism）這個詞之前，素食者在英文中的名稱是「畢達哥拉斯派」（Pythagorean）。 毕达哥拉斯主义 古希腊哲学 畢氏定理 音乐宇宙 希帕索斯