Umberto Bombana

期工程完成後澳門銀河的面積將擴充近一倍至100萬平方米，預計投資約為160億港元，目標將於2015年中開幕。2014年1月，意大利名廚Umberto Bombana宣佈他的Otto e Mezzo將於2015年年中在銀河二期中的麗思卡爾頓酒店內開業。 2015年5月27日，澳門銀河二期正式開幕。引

陳恩德（英语：Chan Yan Tak） 2009 粵菜 8½ Otto e Mezzo Bombana（英语：8½ Otto e Mezzo Bombana） Umberto Bombana（英语：Umberto Bombana）、任家樂 2012 義菜 L'Atelier de Joël Robuchon（英语：L'Atelier