Panela

（页面存档备份，存于互联网档案馆） Strange Fruits: A Garden's Chronicle, 17 August 2015. Panela, S. 2015. New pitcher plant species discovered in Luzon （页面存档备份，存于互联网档案馆）

詳見《异物志》、《新糖书》、《千金要方》、《外台秘要》、《食疗本草》、《寿亲养老新书》、《摘元方》、《天工开物》、《格致余论》、《本草纲目》 Chancaca Panela is raw, unrefined, non-centrifugal cane sugar. ccbol. [2017-08-28]. （原始内容存档于2021-04-28）

侯購諜之果實能生食；未成熟之果實有時也被搭配以鹽、醋或萊姆汁等而為食用。在薩爾瓦多有一道經典點心，即是以候購諜、芒果佐以潘尼拉（英语：Panela）（Panela）糖漿。 產自菲律賓的侯購諜 浸泡於糖漿內的侯購諜 ASALE, RAE-. jocote | Diccionario de la lengua

Residência dos Arautos do Evangelho Típico casarão do Poço da Panela Típico sobrado do Poço da Panela Mercado da Madalena Mercado de Casa Amarela A maior parte

之後就直接煮沸。在煮沸過程中需要攪拌奇恰來保持通氣以防止煮沸過頭。[页码请求] 在這過程會添加類似為蔗糖的Chancaca糖（西班牙语：Panela），一種粗獷的糖 (像是蔗糖),來幫助發酵的過程. 製作奇卡的其他方法包括讓人們咀嚼玉米，然後將其吐入水中，並使混合物發酵數週。