Le Cinq

2008年，埃里克·布里法尔加入喬治五世酒店（法語：Hôtel George-V）Le Cinq餐廳（米其林二星評鑑），直到2014年他離開這家餐廳，後繼的主廚則是克里斯蒂安·勒斯凱（法語：Christian Le Squer）。 2016年加入巴黎藍帶廚藝學校，擔任行政總廚和烹飪藝術總監，2018年以擔任學校校長迄今。

喬治五世酒店以擁有三家米其林指南星級評鑑餐廳聞名於巴黎，分別是： Le Cinq，主廚克里斯蒂安·勒斯奎爾（法語：Christian Le Squer）三星評鑑 L’Orangerie，主廚艾倫·陶頓（法語：Alan Taudon）一星評鑑 Le George，主廚西莫内·扎诺尼一星評鑑 Four Seasons

des Cinq-Martyrs-du-Lycée-Buffon），1992年11月30日命名为“布丰中学五烈士广场”。 « Place des Cinq-Martyrs-du-Lycée-Buffon » （页面存档备份，存于互联网档案馆）, www.v2asp.paris.fr. « Le pont

Phonographique. [2020-12-15]. （原始内容存档于2022-02-05）.  Angèle : son nouvel album "Nonante-Cinq" sortira le 10 décembre. chartsinfrance.net. 26 October 2021 [26

。 Après quarante-cinq ans de schisme, le Parti radical de gauche et le Parti radical valoisien se réunissent. Le Monde. 2017-12-10 [2020-11-24]