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，各國行政機構僅進行各環節的監督。相關標準的內容很大程度是基於 國際有機農業運動聯盟（英语：International Federation of Organic Agriculture Movements），一個在1972年成立，由世界各地有機農業組織合組而成的國際組織。根據他們對有機農業的定義：
IFOAM (International Federation for Organic Agriculture Movements) Boer, I J. M. 2003. Environmental impact assessment of conventional and organic milk