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Grenache
来自维基百科,自由的百科全书
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桃红葡萄酒
這些葡萄酒通常出現在較為炎熱的產區,例如普羅旺斯、藍多克和澳大利亞,並且多半使用來自隆河區的葡萄品種,如希哈(Syrah)、格纳希(
Grenache
)和卡利濃(Carignan)釀製。 在1970年代早期,由於對白葡萄酒的需求超過白葡萄的產量,因此加州的許多葡萄酒酒廠使用紅葡萄、採用放血方
歌海娜
歌海娜(法語:
Grenache
,发音:[ɡʁənaʃ] ())是世界上种植量居第二位的红葡萄品种,歌海娜曾是世界上种植面积最为广阔的葡萄品种。该葡萄品种可以用來酿造红葡萄酒、桃红葡萄酒、加强型葡萄酒等葡萄酒。它主要種植在西班牙、法國南部、撒丁岛、澳大利亞和加利福尼亞州帕索罗布尔斯、聖華金谷等地。由歌海娜酿造的葡萄酒酒精含量相对较高。
葡萄酒
:Sangiovese)(Sangiovese)、田帕尼優(英语:Tempranillo)(Tempranillo)、格那希(英语:
Grenache
)(
Grenache
)、内比奥罗(Nebbiolo)、金芬黛(英语:Zinfandel)(Zinfandel)、佳美(Gamay)。
代替用酒瓶蓋和瓶塞
oxygen exposure on the sensory characteristics and phenolic composition of
Grenache
rosé wines. J. Wirth, S. Caillé, J.M. Souquet, A. Samson, J.B. Dieval,
上普罗旺斯阿尔卑斯省
Pierrevert)选用如下葡萄品种: 白葡萄酒:
Grenache
blanc、Vermentino、Ugni blanc、Clairette、Marsanne、Roussanne; 粉红葡萄酒:
Grenache
noir, Syrah, Cinsault等; 红葡萄酒:Syrah、
Grenache