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薯蓣科薯蓣属植物 来自维基百科,自由的百科全书
多年生纏繞藤本。地下有球形或圓錐形塊莖。葉腋內常生球形或卵圓形珠芽,大小不一,外皮黃褐色。
心狀卵形的葉子互生,先端尖銳,具有方格狀小橫脈,全緣,葉脈明顯,7-9條,基出;葉柄基部扭曲而稍寬,與葉片等長或稍短。夏秋開花,單性,雌雄異株,穗狀花序叢生。果期9-10月,有小毒的生物鹼,對於肝細胞有毒作用,會導致肝損傷,可溶於水,須適當加工去除後再煮熟後才可食用。
分佈於大洋洲、朝鮮、非洲、印度、日本、緬甸以及江蘇、廣東、廣西、安徽、江西、四川、甘肅、雲南、湖南、西藏、河南、福建、台灣、浙江、貴州、湖北、陝西等地,生長於海拔300米至2,000米的地區,多生於河谷邊、山谷陰溝或雜木林邊緣,目前尚未由人工引種栽培。
在美洲也可發現其蹤跡,對美洲而言是外來種,有機會在農田大量繁殖,攀上高樹爭取日照。英文別名為air potato。
黃藥(本草原始),山慈姑(植物名實圖考),零餘子薯蕷(俄、拉、漢種子植物名稱),零餘薯(廣州植物志、海南植物志),黃藥子(江蘇、安徽、浙江、雲南等省藥材名),山慈姑(雲南楚雄)
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