黃葉病

黃葉病（又名萎蔫病、巴拿馬病）是出現在香蕉根部的植物病。黃葉病由尖孢鐮刀菌古巴專化型（Fusarium oxysporum f.sp. cubense）引起。尖孢鐮刀菌透過分泌毒素，引發香蕉出現細胞程序性死亡。^[1]此真菌對殺真菌劑有抵抗力，至今無藥可治。黃葉病又被稱為香蕉癌症，在2009年曾因此名稱在中國傳出香蕉致癌的傳言，導致各地的香蕉價格慘跌。^[2]其實，黃葉病與食用香蕉的安全性沒有任何關聯，況且患上黃葉病的香蕉在收成前已經死亡，即使能結果，其果實也很小。

香芽蕉

現代培植的香蕉都無法製造有用的花粉和沒有種子，只能進行無性生殖，故現代大量種植的作物香蕉基因都是一模一樣的，且無法透過遺傳變異發展出對疾病的抗性。因此，黃葉病能感染蕉園之間的所有香蕉，造成大規模的失收。

1950年代，黃葉病在亞洲以外的地區爆發，侵害當時香蕉的主要栽培品種大米七（Gros Michel），造成巨大損失，迫使蕉農改種其他能抵禦黃葉病的品種，主要是香芽蕉（Cavendish）。然而，1990年代黃葉病在東南亞再度爆發，新發現在東南亞原生的4號小種能感染香芽蕉，使香蕉產業再一次面臨危機。

2014年4月，聯合國糧農組織發佈消息，全球香蕉產量或因香蕉黃葉病病原菌（TR4）的擴散而大幅減少，部分香蕉出口國面臨危機。^[3]

參考文獻

1. 山要. 拿什麼保衛你，美味的香蕉（下）. 科學松鼠會. 2011年2月18日 [2014年3月2日]. （原始內容存檔於2020年4月14日） （中文（簡體））.
2. 新華網：「香蕉癌症」：原來竟然是一場價格謊言 互聯網檔案館的存檔，存檔日期2014-02-01.
3. 香蕉黄叶病肆虐致全球香蕉大幅减产. 新華網. 2014年4月22日 [2014年4月25日]. （原始內容存檔於2014年5月11日） （中文（簡體））.