鹿角菜

鹿角菜（學名：Silvetia siliquosa）也稱鹿角棒、鹿角尖、鹿角豆、不毛叉藻，一種分佈於中國遼東半島、山東半島沿岸及朝鮮半島南岸和西岸的褐藻，隸屬於墨角藻科鹿角菜屬，^[1]在中國屬於國家二級重點保護野生植物。

鹿角菜
科學分類
界：	色藻界 Chromista
門：	淡色藻門 Ochrophyta
綱：	褐藻綱 Phaeophyceae
目：	墨角藻目 Fucales
科：	墨角藻科 Fucaceae
屬：	鹿角菜屬 Silvetia
種：	鹿角菜 S. siliquosa
二名法
Silvetia siliquosa (Tseng & C.F.Chang)E.Serrão, T.O.Cho, S.M.Boo & Brawley
異名
Pelvetia siliquosa Tseng & C.F.Chang

形態特徵

鹿角菜藻體為孢子體，呈軟骨質，新鮮時為黃橄欖色，乾燥時變黑，高一般為6-7厘米，在環境適宜的地方，高達14.5厘米。基部固着器為圓錐狀的盤狀體，「莖」呈亞圓柱形，很短，「莖」以上重複叉狀分枝，可分枝2-8次，藻體下部叉狀分枝較為規則，分枝角度較寬，上部分枝的角度較狹，雙分枝不等長，上部節間比下部長，有時長達2厘米，一般為扁壓的線狀體，全藻體的厚度相似，上下沒有什麼差別。藻體無氣囊。^[2][3]

經濟價值

鹿角菜在中國北方沿海屬於一種常見的食用海藻，也可作為提取褐藻膠、甘露醇的原料。^[4]目前已廣泛開展人工養殖。

參考文獻

1. 梁延碩. 褐藻鹿角菜（Silvetia siliquosa）种群遗传及其保护研究[D]. 中國科學院海洋研究所碩士學位論文. 2021 [2023-01-20]. （原始內容存檔於2023-01-20）.
2. 鹿角菜. 中國科學院海洋生物標本館. [2023-01-20]. （原始內容存檔於2023-01-20）.
3. 鹿角菜. 山東省藻類產業信息服務平台. [2023-01-20]. （原始內容存檔於2023-01-20）.
4. 辭海編纂委員會 (編). 《辞海》（1999年版缩印本） 第一版. 上海: 上海辭書出版社. 2000: 5839. ISBN 7-5326-0630-9.