海鱔科(學名:Muraenidae)為輻鰭魚綱鰻鱺目的一個科。廣東一帶所說的「油𩺬」即屬於此科。
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c2/Pharyngeal_jaws_of_moray_eels.svg/640px-Pharyngeal_jaws_of_moray_eels.svg.png)
分佈
深度
由潮池或礁岩處至水深50公尺皆可發現其蹤跡。
特徵
本科魚體呈圓柱狀,尾部側扁,體表無鱗片,無胸鰭且臀鰭、背鰭與尾鰭相連合,皮粗厚能分泌粘液,頭長,口大且牙齒銳利。體色及斑紋變化大,有單色、細點、圓點、不規則花紋及條紋。無舌或舌附生於口腔底部,後鼻孔為一個孔,短管狀或管狀,通常典型的長度為1.5米,最長為長尾彎牙海鱔,可達4米。最大的為爪哇裸胸鱔,其長度可大3米,重量超過36公斤。
分類
海鱔科其下分16個屬,如下:[1]
鯙亞科(Muraeninae)
- 台灣鬍鯙 Cirrimaxilla formosa :又稱台灣頜鬚鱔。
也稱作蝮鯙屬。
- 鈍齒蛇鱔 Echidna amblyodon :又稱鈍齒蝮鯙。
- 鏈蛇鱔 Echidna catenata :又稱鏈蝮鯙。
- 棕背蛇鱔 Echidna delicatula :又稱棕背海鱔。
- 白頜蛇鱔 Echidna leucotaenia :又稱白頜蝮鯙。
- 雲紋蛇鱔 Echidna nebulosa :又稱雲紋海鱔、星帶蝮鯙。
- 蛇鱔 Echidna nocturna :又稱蝮鯙。
- 白點蛇鱔 Echidna peli :又稱白點蝮鯙。
- 多帶蛇鱔 Echidna polyzona :又稱多帶海鱔、多環蝮鯙。
- 玫唇蛇鱔 Echidna rhodochilus :又稱玫唇蝮鯙。
- 單色蛇鱔 Echidna unicolor :又稱單色蝮鯙。
- 黃點蛇鱔 Echidna xanthospilos :又稱黃斑蝮鯙。
也稱作勾吻鯙屬。
- 尖齒澤鱔 Enchelycore anatina :又稱尖齒勾吻鯙。
- 貝氏澤鱔 Enchelycore bayeri :又稱貝氏勾吻鯙。
- 比基尼澤鱔 Enchelycore bikiniensis :又稱比吉尼勾吻鯙。
- 栗色澤鱔 Enchelycore carychroa :又稱栗色勾吻鯙。
- 卡馬澤鱔 Enchelycore kamara :又稱卡馬勾吻鯙。
- 澤鱔 Enchelycore lichenosa :又稱苔斑勾吻鯙。
- 褐澤鱔 Enchelycore nigricans :又稱褐勾吻鯙。
- 夜遊澤鱔 Enchelycore nycturanus :又稱夜遊勾吻鯙。
- 八斑澤鱔 Enchelycore octaviana :又稱八斑勾吻鯙。
- 豹紋澤鱔 Enchelycore pardalis :又稱豹紋勾吻鯙。
- 蜂巢澤鱔 Enchelycore ramosa :又稱蜂巢勾吻鯙。
- 裂紋澤鱔 Enchelycore schismatorhynchus :又稱裂吻勾吻鯙。
- 印度澤鱔 Enchelycore tamarae :又稱印度勾吻鯙。
- 犬齒銳齒鯙 Enchelynassa canina :又稱犬齒狹頸海鱔。
- 斑馬裸海鯙 Gymnomuraena zebra (Shaw, 1797):又稱條紋裸海鱔。
- 孤蝮鯙 Monopenchelys acuta (Parr, 1930):又稱孤蛇鱔。
也稱作海鱔屬。
- 布氏擬蝮鯙 Pseudechidna brummeri (Bleeker, 1858):又稱擬蛇鱔。
- 黑身管鼻鯙 Rhinomuraena quaesita :又稱大口管鼻鱔。
Strophidon McClelland 1844,也稱作長海鱔屬、長鯙屬。
鰭尾鯙亞科(Uropteryginae)
也稱作高眉鱔屬。
生態
本科魚生活於珊瑚礁區的礁洞或岩縫中,白天時只露出頭部,尾部捲縮,張口呼吸顯露出其銳利的牙齒。夜間出來覓食,以魚類、甲殼類及章魚等為主食,性情兇猛且具地域性,游泳能力不強,嗅覺靈敏但視力不佳,有些種類牙齒內彎,再加上其似蛇狀般的強勁扭力,一旦被咬後就難以掙脫。
跟蛇類相似,鯙的雙顎由一些有彈性的組織連接,因此牠們的咀部可以張得很大,這樣可以容許牠們吞下比自己頭部大的獵物。一般來說,鯙會吞下一整個獵物,即使面對有劇毒的獅子魚及其他鮋科的魚類,牠們也是照吞無誤;當遇上比較大的獵物,如章魚,牠們便會把獵物撕裂。
經濟利用
參考文獻
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