鞘脂(英語:sphingolipid)又稱神經鞘脂[1],是以鞘氨醇為骨架,與長鏈脂肪酸和含氮鹼組成的化合物,包括鞘磷脂、腦磷脂及神經節苷脂。鞘脂可作為動、植物細胞膜的主要組分,在動物腦組織和神經組織內含量豐富。
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參考
外部連結
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