醬園生

《醬園生》（英語：Jiong Ien Sen），2011年台灣電視劇，為客家電視台八點檔偶像劇，由莊凱勛、莫子儀、張靜之、徐麗雯主演。本劇於2011年4月25日首播。

醬園生 Jiong Ien Sen
類型	八點檔
編劇	陳美珊、張瑋庭、陳昭妙、曹曉華
導演	朱莉莉
助理導演	吳曼華
主演	莊凱勛、莫子儀、張靜之、徐麗雯
製作國家／地區	中華民國（臺灣）
語言	依劇情需要混用華語、客語、日語、閩南語等語言
集數	22集
每集長度	60分鐘（含廣告）
配樂	范宗沛、劉緯武
片頭曲	〈醬園生．Tell You〉
作曲	鄭朝方、葉國居
填詞	鄭朝方、葉國居
主唱	巫宗翰
片尾曲	〈原來〉
作曲	范宗沛
填詞	葉國居、鄭朝方
主唱	溫尹嫦
製作
製作人	陳美珊
監製	湯昇榮
執行製作	張馨云、高玉霖、陳奉佑
剪接	陳立仁 林于薰、杜素鈴、張馨云、吳鴻偉
攝影	黃偉烈
製作公司	客家電視台
播出資料
首播頻道	客家電視台
播出國家／地區	臺灣
播出日期	2011年4月25日 (2011-04-25)—2011年5月31日 (2011-05-31)
外部連結
官方網站
IMDb 介紹

醬園生
台灣語言寫法及拼音
漢字	醬園生
注音	ㄐㄧㄤˋㄩㄢˊㄕㄥˉ
漢語拼音	jiàng yuán shēng
台語白話字	Chiùⁿ-hn̂g-seⁿ
台語羅馬字	Tsiùnn-hn̂g-senn
客語白話字	Chiong-yèn-sên
客羅	jiong ienˇ senˊ
日語假名	しょうえんせい（醤園生）

播出時間

以下時間以當地時間（台灣時間）為準

首播

片名	頻道	所在地	播放日期及時間
醬園生	客家電視台	台灣	2011年4月25日起週一至週四晚間八點

概要

以時醞釀的極緻美感-醬園生。

醬油，是每戶人家必備的民生必需品，缺了它，料理就顯得索然無味。儘管醬油在中華文化已有悠久歷史，但如今台灣醬油的口味和製造技術，卻是在日治時代後逐步發展而來。從原料選擇、拌炒、發酵到釀造完成，至少必須經過四到六個月的時間，每一個步驟都不能輕忽。

本劇故事橫跨日治時代末期到民國五0年代，劇情融入日治時代結束後，中華民國政府接收台灣，造成「四萬塊舊台幣換一塊新台幣」的金融混亂，以及發生在1951年的新港大地震，以劇情融入史實，帶領觀眾看見在困苦年代下，客家人不屈不撓的堅忍毅力。

劇中描述兩個分別來自南北，不同背景的年輕人，在太平洋戰爭前後的台北商店街，追尋釀造極限美味的醬油，也發酵了精彩的人生。主角們以專注、執著的信念，全心投入釀造產業，創造出心目中好滋味的醬油，並且將成果分享給每一戶人家。

演員陣容

主要演員

演員	角色	介紹	登場集數
莊凱勛（成年）	吳承華	雄中畢業，放棄醫學系，離開屏東竹田，被萬俊斌騙到台北學做醬油生意，被萬俊斌喚作鄉巴佬。 租下萬記醬園場地，創業成立承華醬園。	全劇
吳政迪（少年）		與旋花是青梅竹馬，後得知她是童養媳，被迫分開。	8、10-12
莫子儀	萬俊斌	萬記醬園繼承人，吊兒郎當，但對醬油相當在行。被吳承華喚作都市俗。 父親與黃遠是好友，後來父母回大陸，因戰爭一去不復返。 原把萬記醬園賣了，許諾要帶鍾秀子到法國，但在日本戰敗後反悔。 與吳承華研製出醬園生。與旋花母子在一起。	1-11、13-22
張靜之	鍾尚子	鍾本榮和鍾陳雪梅的長女，秀子的姊姊。被逼與張良則相親、訂婚，後退婚。 後與吳承華結婚。	全劇
徐麗雯（成年）	旋花	擇賢堂童養媳，後帶着兒子偷偷離開擇賢堂。 仍喜歡吳承華，得知他與鍾尚子的戀情而失落。 最後與萬俊斌在一起。	8-22
李穎珍（少年）		與吳承華是青梅竹馬，後來自己童養媳的身份被得知，而被迫分開。	8、10-12

其他演員

演員	角色	介紹	登場集數
丁也恬	文婆婆	永盛堂業主。聽說兒子文永盛戰死了而心臟病爆發而過世。	1-2、4、6-9
巫宗翰	劉添福	梅田醬油會社伙計，愛慕林桂月。 後繼承永盛堂，經王老闆撮合，娶了王燕。	1-15、17-22
李沁凝	林桂月	御手洗先生包養，被欺騙感情。後與關中校在一起，卻被家暴，阿福趕緊示愛，她自認配不上，而跟着關中校調到金門去。	1-7、10-13
朱蕾安	鍾秀子	鍾本榮和鍾陳雪梅的次女，尚子的妹妹。喜歡萬俊斌，後知道他未把自己放在心上，而放下他，到日本念設計追尋夢想。	1-11、16-22
方大緯	張良則	台南人，本榮商行優秀業務員，黃遠的愛徒，看上本榮商行的財力，與鍾尚子相親，想要入贅鍾家，後被退婚。 開設良純醬園，與承華醬園搶生意失敗。因承華出手相救後與吳承華化敵為友。	1-8、11-18、20
溫吉興	王老闆	玻琍璐咖啡業主，後改為玻琍璐西餐廳。 文永盛的在南洋當兵的朋友，答應照顧文婆婆。	1-9、12、15-22
陳文山	鍾本榮	尚子和秀子的父親，鍾陳雪梅的丈夫。本榮商行業主，很寵愛兩個女兒。	1-11、13-17、20、22
洪綺陽	鍾陳雪梅	尚子和秀子的母親，鍾本榮的妻子。	1-11、13-17、20-22
何曼寧	吳承華母親	為了挽救兒子，把屏東家裏的柑橘園賣了。	2、8、13-21
楊烈	黃遠／伊藤遠	梅田醬油會社營業部長。入贅伊藤家的漢人，伊藤夫人的丈夫。後因日本戰敗，解散臺灣梅田醬油會社營運部。	1-7
陳瓊美	伊藤夫人	黃遠的妻子。後因日本戰敗，返回日本。	1-6
古逸隆	莊品志	旋花的兒子，天生雙耳耳朵失聰。	8-11、13-22

客串演出

演員	角色	介紹	登場集數
瀨上剛	增村先生		1-2、8
北村豐晴	御手洗先生		1-2、5-6
謝卉君	吳孝娣	阿義的妻子，吳承華的姊姊。	2、8、13-16、18、20-21
鍾其翰	張阿義	吳孝娣的丈夫，吳承華的姊夫。屏東農專畢業。	8、13-16、21
陳俊言	邱毅容		2、11
黃連勝	葉桑	梅田醬油會社員工。	2-3
盧俊宇	小馬		1、5、7-8、13-14、16、20-21
盧俊岑	大馬		5、7-8、12-14、16、20-21
古斌	古斌	玻琍璐咖啡員工。	2、11、17、19、22
黃佳婈	王燕	玻琍璐西餐廳歌手，老家在南京。到永盛堂工作，後經王老闆撮合，嫁給劉添福。	11-12、14、20-22
邱德洋	李仲欽		11-14
熊移山	關勇輝中校	管理糧食局。推動講國語運動。 對林桂月施暴，後被調到金門。	10-11
耿慧珠	碧珠姨		7
張善為	吳霖芳	玻琍路西餐廳駐唱歌手。	10、12-13、18
	莊炳耀	莊品志的父親，旋花丈夫。因跟小老婆生的兒子夭折，而要回品志。	21

電視劇歌曲

曲別	歌名	演唱者	作詞	作曲	編曲
片頭曲	醬園生．Tell You	巫宗翰	鄭朝方、葉國居	鄭朝方、葉國居	范宗沛
片尾曲	原來	溫尹嫦	葉國居、鄭朝方	范宗沛	范宗沛

重要場景

• 台南市白河區
• 屏東縣竹田鄉
• 台北市萬華區剝皮寮老街

製作團隊

外部連結

• 醬園生的Facebook專頁
• 互聯網電影數據庫（IMDb）上《醬園生》的資料（英文）
• 豆瓣電影上《醬園生》的資料 （簡體中文）

作品的變遷

客家電視台 週一至週四20:00 - 20:50
上一節目	醬園生 （2011.04.25 - 2011.05.31）	下一節目
我要上學去		十里桂花香

公視HD台 週一至週五19:00 - 20:00
上一節目	醬園生 （2012.03.22 - 2012.04.20）	下一節目
飛行少年		—