轉氨基作用(Transamination)指的是一種氨基酸的α-氨基轉移到一種α-酮酸上的過程。
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/Transaminierung.svg/300px-Transaminierung.svg.png)
此為氨基從一碳骨架轉移至另一個碳骨架的反應,氨基酸因轉移了氨基變成了酮酸;而酮酸因獲得氨基而變成了氨基酸。其實可以看成是氨基酸的氨基與α-酮酸的酮基進行了交換。結果是生成了一種非必需氨基酸和一種新的α-酮酸。由氨基轉移酶(aminotransferase)或是由轉氨酶(transaminase)和其輔酶磷酸吡哆醛(PLP)催化,而磷酸吡哆醛是維他命B6(Vitamin B6)的衍生物。轉氨基作用是氨基酸脫氨基作用的一種途徑,這樣生物體內就可以自我合成某些氨基酸了。人體內最重要的轉氨酶為谷丙轉氨酶和穀草轉胺酶。它們是肝炎診斷和預後的指標之一。
體內大部分氨基酸都可以參與轉氨基作用,例外:離胺酸,脯氨酸和羥脯氨酸。鳥氨酸(Ornithine)的δ-氨基也可通過轉氨基作用被脫掉。舉例: α-酮戊二酸 + 丙氨酸 = 穀氨酸 + 丙酮酸(反應可逆)。
參考文獻
周愛儒 主編 《生物化學》第五版 ISBN 7-117-03892-6
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.