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帘蛤目的一科软体动物 来自维基百科，自由的百科全书
花
根據2016年分類，原來只有化石種的花蜆科與蜆科合併；而蜆屬亦與只有化石種的花蜆屬合併成為單一一個屬。
本科包含下列各屬[1]：
| 每100 g（3.5 oz）食物營養值 | |
|---|---|
213 kJ（51 kcal） | |
4.3 g | |
| 膳食纖維 | (0) g |
1.0 g | |
| 飽和脂肪 | 0.13 g |
| 單元不飽和脂肪 | 0.12 g |
| 多元不飽和脂肪 | 0.14 g |
5.6 g | |
| 維生素 | |
| 維生素A equiv. | (3%) 24 μg(1%) 110 μg |
| 硫胺（維生素B1） | (3%) 0.03 mg |
| 核黃素（維生素B2） | (21%) 0.25 mg |
| 煙鹼酸（維生素B3） | (7%) 1.0 mg |
(8%) 0.38 mg | |
| 葉酸（維生素B9） | (4%) 17 μg |
| 維生素B12 | (2600%) 62.4 μg |
| 維生素C | (1%) 1 mg |
| 維生素D | (0%) (0) μg |
| 維生素E | (11%) 1.6 mg |
| 維生素K | (1%) 1 μg |
| 膳食礦物質 | |
| 鈣 | (13%) 130 mg |
| 鐵 | (41%) 5.3 mg |
| 鎂 | (3%) 12 mg |
| 磷 | (12%) 86 mg |
| 鉀 | (1%) 66 mg |
| 鈉 | (5%) 73 mg |
| 鋅 | (22%) 2.1 mg |
| 其他成分 | |
| 水 | 88.3 g |
| 膽固醇 | 78 mg |
| 參照美國標準的相對百分比 成人每日的參考膳食攝入量（DRI） 來源：（英文）美國農業部營養數據庫 | |
蜆富含蛋白質、鈣、磷、鈉、鉀、鋅，少量牛磺酸、維生素等成分。[5]
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