草餅,是和菓子的一種,關西地區名產[1]

Thumb
草餅
Quick Facts 日語寫法, 日語原文 ...
日語寫法
日語原文草餅
假名くさもち
平文式羅馬字Kusamochi
Close

歷史

平安時代有在陰曆三月三日用母子草作草餅的習俗[2]室町時代五月艾亞種的餅草全面取代[3][1]

製法

餅草切細,混入糯米在容器內搗成[3],為使外表看來像草色,有時會加入碳酸鈉[1]

參考資料

參見

Wikiwand in your browser!

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.

Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.