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苴卻硯是產於中國四川省攀枝花的一種硯台，其石材發掘於大龍潭鄉金沙江畔懸崖上，此地古稱「苴卻」[1]，因而得名。苴卻硯石材溫潤，發墨良好，有石眼等上百種石品，也因此得名「中國彩硯」。[2]
傳說諸葛亮七擒孟獲時曾在此取石製作「七星硯」，但正式開發是在唐朝武德四年（621年）雲南安撫司建立之後[3]。唐朝時，它稱為「瀘硯」（金沙江古稱「瀘水」）。清宣統元年，大姚縣苴卻巡檢宋光樞曾將它送到巴拿馬萬國博覽會參展。不過，由於社會動亂和所在地交通不便，它一直沒有太大名氣，直到1980年代。[1]
1989年中國美術館苴卻硯展舉辦，方毅剪綵。2011年，苴卻硯獲國家地理標誌保護。2015年6月，苴卻硯（石）雕刻技藝成為四川省省級非物質文化遺產。[3]
2015年3月1日，攀枝花仁和區的中國苴卻硯博物館開館。[4]
苴卻石主要由絹雲母、綠泥石、白雲石構成，大部分呈紫黑色，石材溫潤，石品有石眼、綠蘿玉、碧雲凍、金田黃等數百種[2]。其中石眼最出名。[1]
它主要開採於攀枝花仁和區的大寶哨坑和平地坑兩坑，兩坑僅一溝之隔，石眼多產大寶哨坑，平地坑以膘石（特別是綠色膘石）和石線為主。[1]
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