石屋製菓

石屋製菓株式會社（日語：石屋製菓株式会社／いしやせいかかぶしきがいしゃ ^{Ishiya Seika Kabushikigaisha */?}），是日本一家糖果（菓子）製造商，位於北海道札幌市西區。

石屋製菓株式會社
Ishiya Co., Ltd.
公司類型	非上市公司株式會社
成立	1959年（昭和34年）9月25日
代表人物	石水創（代表取締役社長） 島田俊平（取締役相談役）
總部	日本 〒063-0052 札幌市西區宮の沢2-2-11-36
產業	食料品,チョコレート菓子製造販売
主要子公司	石屋商事37.58% 石水勲36.28% 有限會社石水11.59% 石水キヨノ10.82% 伊藤道行1.93% 石水創1.79%（2005年4月現在）
網站	http://www.ishiya.co.jp/

概要

熱門商品是巧克力夾心薄餅『白色戀人』，還有製造及銷售各類甜食，如：年輪蛋糕與蛋糕等等。此外，另有經營白色戀人公園等複合設施，提供消費者參觀製造過程、與體驗手作糖果的觀光工廠。

2017年，在北海道以外的銀座「GINZA SIX」開設第一家商店「ISHIYA GINZA」，這家店定位差異化，並不經營其主要產品。

電視廣告代言人

• 西秋愛菜
• 松井沙也香（日語：松井さやか）
• 三浦俊也
• 中山雅史

爭議

2007年8月，石屋製菓被揭發將「白色戀人」巧克力夾心薄餅竄改食用期限延長一個月，數天後的8月15日此商品被全面下架。石屋製菓為此公開道歉，暫停營業三個月，^[1][2] 並投入將近10億日圓的經費來改善「白色戀人」生產設備，食用期限被改成打印在每一小包「白色戀人」上，同時加強檢查員工進出工廠時的衛生條件。同年11月15日，經過札幌市保健所檢查生產線與包裝管理狀況等項目合格之後，石屋製菓重啟「白色戀人」五條生產線；11月22日起，恢復在新千歲機場、北海道旅客鐵道札幌站等400個店舖販售「白色戀人」。2008年1月，該公司恢復「白色戀人」全部生產線。^[3]

腳註

1. 《東森新聞報》國際中心 綜合報導，〈北海道名產「白色戀人」竄改食用期限　全面下架〉 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館），《東森新聞報》，2007年8月15日
2. 《東森新聞報》國際中心 綜合報導，〈驚！「白色戀人」10年前就開始竄改食用期 社長都知情〉 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館），《東森新聞報》，2007年8月16日
3. 蔡文英 綜合外電報導，〈「白色戀人」重啟生產線〉，蘋果日報 (台灣)，2007年11月16日

註釋

外部連結

• 石屋製菓 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 白い戀人パーク （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）