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白斑狗魚(學名:Esox lucius),也稱北方狗魚(英語:northern pike),是分佈於北美洲及歐亞大陸中高緯度水體(74°N~36°N)中的一種大型掠食性淡水魚,為狗魚屬的模式種。[1]
白斑狗魚的魚體延長,吻端尖,尾鰭分叉,側線完整且連續,口大,背鰭及臀鰭位置靠近尾鰭,背鰭軟條17-25枚,臀鰭軟條10-22枚。壽命通常在10~15年,但最長可以達到25年[2]。
白斑狗魚體型較為龐大,平均長度大約為40—55厘米(16—22英寸),最長記錄是150厘米(59英寸),發表的最大體重為28.4公斤(63英磅)[3]。國際釣魚運動協會目前承認的最大記錄是1986年10月16日在德國西南捕捉到的一隻重達25公斤(55英磅)的白斑狗魚[4],而且沿海的個體尺寸要大於內陸[5]。北美洲的白斑狗魚通常要比歐洲的小,現有確認的北美記錄是1940年9月15日在紐約州被捕捉到的一條重約21公斤(46英磅)的白斑狗魚,其餘更大個體的報告大多是謠傳或是被誤認的北美狗魚。
白斑狗魚的重量會隨着體長增長,但兩者並非線性關係。所有魚類體長(L,單位為英寸)和體重(W,單位為磅)之間的關係可以用以下的公式來計算:
這個等式中的常數b在所有魚類中大約為3.0,而c則根據不同物種而變。白斑狗魚是b=3.096、c=0.000180;如果使用公制單位的米和千克,則c=7.089[6]。.
白斑狗魚主要棲息在水流遲緩的河流和湖泊與水庫中水草覆蓋的淺水區,此外還有水溫較冷、水質較清、岩石較多的水域,以其它魚類、甲殼類、水蛇、水鳥、小型哺乳類等為食[7],並在食物短缺時有同類相食的習性[8]。作為一種伏擊捕食者,它們喜歡長時間隱藏在水底的水草間一動不動,等獵物出現後突然加速發動進攻。白斑狗魚可以在北半球許多地區(包括俄羅斯、歐洲和北美洲)的淡水水域中找到,並被引入到摩洛哥。它們雖是淡水魚,但也經常在波羅的海水表面和河口灣的鹹淡水區徘徊一段時間後回到淡水區[9] 。
白斑狗魚在北美洲的分佈較廣,在美國的緬因、新罕布什爾、佛蒙特、馬薩諸塞、羅德島、康涅狄格、紐約、新澤西、賓夕法尼亞、馬里蘭、西弗吉尼亞、俄亥俄、密歇根、印第安納、伊利諾伊、威斯康辛、明尼蘇達、艾奧瓦、密蘇里、北達科他、南達科他、內布拉斯加、堪薩斯、蒙大拿、愛達荷、猶他、科羅拉多、俄克拉荷馬、北德克薩斯、北新墨西哥、北亞利桑那、阿拉斯加等州和加拿大的育空、西北領地、阿爾伯塔、薩斯喀徹溫、曼尼托巴、安大略和魁北克等省都十分常見(但在不列顛哥倫比亞和東海岸諸省則十分少見),其中主要集中在俄亥俄河谷、密西西比河上游和五大湖流域。一些北美西部的湖泊和水庫中也被引入了一些白斑狗魚用作垂釣,但許多漁場管理者認為這樣會威脅其他游釣魚種,比如鱸魚、鱒魚和鮭魚,在華盛頓州東北的龐多雷河水庫更是被看做成入侵物種[10]。這使得許多美國政府部門試圖用毒藥滅除這些狗魚,比如在阿拉斯加基奈半島的一些湖泊里[11] 。
白斑狗魚可作為觀賞魚、遊釣魚及食用魚,適合各種烹飪方式食用。但在西方因為其細骨很多,烹飪需要很高的廚藝,並不是常見的食用魚。
白斑狗魚是休閒捕魚運動中體型最大也是最受歡迎的目標魚之一。作為區域水體的頂級掠食者,它們對控制當地魚群數量和比例十分重要,所以捕魚者通常在捕捉後經過測量和記錄完事就將其釋放,許多地區甚至禁止使用有倒刺的魚鈎防止對魚嘴造成不可癒合的傷害。但在一些地區因為狗魚是入侵物種,釋放狗魚是違法的,加利福尼亞甚至立法要求所有捕魚者在捕到狗魚後必須將魚頭砍掉[12]。
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