瑞士軍刀

瑞士軍刀，又稱為萬用刀，是一種折疊小刀，最大的特點就是此類刀身上含有許多工具，由於瑞士軍方為士兵配備這類工具刀，所以得名瑞士軍刀。

1891年，瑞士人Karl Elsener是最早製作瑞士軍刀的人。當時的瑞士軍刀有木製的手柄（今日多為塑膠和金屬製），並僅有兩種工具，分別是螺絲起子和開罐器。在1897年時，Karl Elsener發明了新的彈簧，瑞士軍刀才開始能夠裝進比較多的工具。1890年代是瑞士軍方開始使用瑞士自製刀子的年代，過去他們都採用德國製的刀子。

1909年，Karl Elsener開始在瑞士軍刀的紅色握把上刻白色十字盾牌來做商標，並以母親之名Victoria來命名這個產品，創立了Victorinox（維氏）。1940年代，駐歐洲的美軍相當喜愛這種多用途的小刀，但因不會發德語Offiziermesser^[1]的音（德文原意為「軍官小刀」），便稱此刀為Swiss Army Knife（瑞士軍用小刀）。目前只有Victorinox依然在供應瑞士軍刀這種小刀。

另一個常見的瑞士軍刀品牌是同樣創立於瑞士的Wenger（威格），過去該公司也有製造瑞士軍刀供應瑞士軍方，不過在2005年時該公司被Victorinox收購^[2]，所以目前Victorinox是瑞士軍方的唯一的軍刀供應商^[3]。除了Victorinox之外，還有眾多的廠商生產類似的多用途工具刀，但是一般只有Victorinox和Wenger的產品才被認為是正宗的瑞士軍刀。

截至2010年，Victorinox功能最多的刀款為SwissChamp XAVT，共計有80種功能；而Wenger功能最多的刀款為Giant Knife，共計有141種功能，它同時也是有紀錄尺寸最大的瑞士軍刀。

瑞士軍刀因為它的設計而被紐約現代藝術博物館和慕尼黑的國家實用藝術博物館收藏。

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在瑞士軍刀中的基本工具常為：主刀片、較小的副刀片、鑷子、原子筆、牙籤、剪刀、開罐器、螺絲起子、紅酒起子、小鈎等。要使用這些工具時，只要將它從刀身的折疊處拉出來，就可以使用。而鑷子、牙籤、原子筆則是安插於刀身側面的塑膠刀殼裏,使用時只需將其拉出即可。