Remove ads
由贻贝和薯条组成的菜肴 来自维基百科,自由的百科全书
青口薯條(法語:Moules-frites,荷蘭語:Mosselen-friet)是比利時國菜,其食譜1781年於瓦隆尼亞(比利時法語區)即有記載[1]。
因為比利時同時擁有法語區和荷蘭語區,所以這道菜不僅在比利時本土,在法國和荷蘭也非常的流行,是比法荷三國的家常菜之一。法國和荷蘭的青口薯條雖然不到「國菜」等級的地位,但在依然是兩國的日常生活中非常著名的料理之一,其味道也和比利時的不同,法國的版本更加喜歡用白葡萄酒和煙肉煎,而荷蘭的版本喜歡用啤酒和焦糖煮。
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.