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道光三年（1823年），杜受田中會試第一，殿試二甲第一（傳臚），選庶吉士，散館授編修，後為山西學政。道光十五年（1835年），進京直上書房，授皇子讀書。道光十八年，升左都御史、工部尚書，充上書房總師傅、實錄館總裁。咸豐帝登基後，加太子太傅兼吏部尚書，調刑部尚書，禮部尚書、協辦大學士。太平軍起義，杜受田推薦林則徐、周天爵等有能力的大臣。咸豐二年（1852年），山東、江淮地區受災，親赴災區視察，途中染病，是年七月初九，卒於淮安清江浦，時年六十四歲。咸豐帝十分悲痛，予諡文正。
一說杜受田栽培皇四子奕詝，有成就帝業之心，但道光帝有意立皇六子奕訢為太子。[1]杜受田用計使得道光以「皇四子仁孝」為由立奕詝為太子。[2]
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