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美國跨國披薩餐廳 来自维基百科,自由的百科全书
必勝客股份有限公司(英語:Pizza Hut, Inc.,簡稱:必勝客,英語:Pizza Hut,國際音標:[ˈpiːt.sə ˌhʌt])是美國著名的薄餅連鎖餐廳。截至2018年12月31日,必勝客在全球擁有18,431家餐廳,是世界上最大的薄餅連鎖店。它是百勝餐飲集團的子公司。
此條目需要補充更多來源。 (2013年9月9日) |
必勝客股份有限公司 | |
---|---|
Pizza Hut, Inc. | |
![]() | |
公司類型 | 全資子公司 |
成立 | 1958年6月15日![]() ![]() |
創辦人 | 丹·卡尼 法蘭克·卡尼 |
代表人物 | 大衛·C·諾瓦克 Scott O. Bergren |
標語口號 | Pizza and More Pizza Hut 必勝客 為幸福加熱 |
營業據點數 | 18,431(截至2018年) |
業務範圍 | ![]() |
產業 | 快餐餐廳 |
產品 | 薄餅、意式麵食、甜品、燒烤 |
員工人數 | 160,000 |
母公司 | 百事公司(1977-1997) 百勝(1997年-迄今) |
網站 | www.pizzahut.com www.pizzahut.com.cn(中國大陸) www.pizzahut.com.tw(台灣) www.pizzahut.com.hk(香港) www.pizzahut.com.mo(澳門) www.pizzahut.jp(日本) www.pizzahut.co.kr(朝鮮半島) www.pizzahut.com.my(馬來西亞) www.pizzahut.com.sg(新加坡) |
丹·卡尼和法蘭克·卡尼兩兄弟在1958年憑母親借來的600美元於美國堪薩斯州威奇托創立首間必勝客,第二年在同州首府托皮卡市建立首間特許經營的必勝客。必勝客與肯德基和塔可鐘是百勝餐飲集團的三大品牌。必勝客是全球最大的薄餅專賣連鎖企業之一,它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標誌,遍佈世界各地一百多個國家和地區,每天接待超過400萬位顧客,烤製170多萬個薄餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上,迅速成為全球領先的薄餅連鎖餐廳企業。
必勝客在1958年由丹·卡尼和法蘭克·卡尼成立[1],原本的店鋪遷移到威奇托州立大學校園裏[2]。必勝客在堪薩斯州地區發展時,對手喜客薄餅(英語:Shakey's Pizza)在美國西岸也經營的有聲有色,這樣的競爭之下,使得必勝客重新找尋公司的定位,決定是否跟娛樂圈做連結或是純粹的社區型薄餅餐廳。卡尼兄弟決定定位為做個回價社區型薄餅餐廳,並了解到他們有良好的標準形象的必要。之後,卡尼兄弟將店面的營運和設計系統化,以對抗喜客薄餅。1964年,必勝客確立了單一店面標準和標誌,全球的顧客皆可輕易辨別。
1965年,必勝客的第一支電視廣告播放。1968年,必勝客在加拿大開設首間分店,從此開展國際市場。1970年,全球分店數達314家,必勝客在紐約證券交易所掛牌上市,交易號為PIZ。1977年,被百事可樂公司併購。1997年,必勝客被併入百勝餐飲集團。
2020年7月,全美最大的必勝客(Pizza Hut)和Wendy's加盟商NPC International Inc.周三申請破產,這將導致NPC旗下1,200家必勝客關閉。[3]
美林於2006年5月以6億15萬元買下這家薄餅公司。NPC持有美國區約五分之一的必勝客餐廳,其分店分佈於美國28州1,140間,大部分位於中西部與南部,員工人數約2萬6,000人。
截至2013年底,必勝客在全世界94個國家和地區開設了11,139家連鎖店。
由1958年創立開始,必勝客已是美國最主要的連鎖快餐餐廳之一。美國必勝客店面多會使用與商標造型類似的紅色屋頂,以增加企業的辨識度。
中國大陸第一家必勝客餐廳於1990年在北京開設,至2019年已在多個城市有2,200多家連鎖店[4]。其經營者為百勝餐飲集團中國事業部 (百勝中國,中資),為擁有必勝客商標的百勝全球餐飲集團之子公司。
香港第一間必勝客於1981年開業,早期由一間在香港代理Akai音響的公司名P.H. Shek父女檔引入香港,第一間必勝客尖沙咀中心地舖及地庫一層打通經營,而第一間外賣速遞專門店於1992年開業。自1987年起香港必勝客的特許經營權由怡和集團擁有。現時香港共有分鋪102間,是香港最主要的薄餅鋪。
副線旗下還有另一牌子PHD(薄餅博士),主力外賣、售賣的食物款式較少,但價格比同系的必勝客便宜,在香港將會陸續結業合併或改為必勝客分店。現僅有22間分鋪。
澳門首間必勝客於1991年於葡京酒店開業,而首間外送速遞專門店則於1994年於黑沙環工業街開業。與香港必勝客一樣,澳門的必勝客特許經營權由香港怡和集團所擁有。現時,澳門共有6間分店,分別位於新馬路、筷子基運順新邨、新口岸皇朝馬德里街、賈伯樂提督街柏威大廈、黑沙環海濱花園和氹仔花城。新馬路為唯一的堂食餐廳,其餘的是外送速遞專門店,亦設有少量堂食座位。全部店鋪都可外賣自取。
澳門首間副線品牌PHD(薄餅博士)外賣店於2017年10月31日在黑沙環海邊馬路和東北大馬路的交界處開業 ,2019年5月14日結束營業。澳大薈萃坊店以及開業超過30年的龍園分店亦於2024年起結業。
1986年必勝客開始進軍臺灣,在臺北市南京東路開了第一家「百勝客 南京餐廳店」。1990年百勝客被怡和取得經營權,更名為「必勝客」,當時僅有5家店面。1997年除將普通餐廳形式裝修成為「精緻餐廳形式」外,也在內部管理作改善,務使其組織能在穩定中逐步成長。1997年推出「薄餅自助吧」,餐廳名稱為「歡樂吧」,於2021年3月達到全臺279家分店(目前已有270家分店)。
2019年起陸續推出過榴槤薄餅、拉麵薄餅、京都宇治金時薄餅、臭豆腐薄餅、珍奶薄餅、滷肉薄餅、椒鹽龍珠薄餅、麻辣鍋薄餅、三星蔥卜肉國宴薄餅、花生湯圓薄餅、北皇粽薄餅、南霸粽薄餅和香菜皮蛋豬血糕薄餅,各種口味都挑戰台灣人的味蕾。
2021年10月29日,「金門金城店」在金門縣金城鎮民生路試賣,於同年11月14日開幕,是首家進駐金門的連鎖薄餅店。
目前台灣「必勝客」的特許經營公司為「富利餐飲股份有限公司(JARDINE FOOD SERVICES (TAIWAN) CO., LTD.)」,為「怡和集團」旗下成員之一[5]。
早在1970年代已經以郊外型薄餅餐廳登陸日本。現時、日本KFC由KFC HOLDINGS JAPAN, LTD.(日本ケンタッキー・フライド・チキン)所經營。在2021年1月,全日本店舖數達440家。而在埼玉縣,則有一所以PIZZA HUT NATURAL經營的餐廳。
越南第一間必勝客設於黎聖宗街的十字路口上,2007年正式開幕。目前越南共有108家必勝客,特許經營權由怡和集團擁有。
1990年,全俄羅斯首家餐廳在莫斯科開業[6]。1998年,由前蘇聯共產黨中央委員會總書記米哈伊爾·戈爾巴喬夫參演的廣告播出[7]。1998年10月,必勝客離開莫斯科[8]。2000年國際太空站星辰號服務艙發射的時候,必勝客的商標出現在質子運載火箭上[9]。
2022年3月9日,因應俄羅斯入侵烏克蘭,肯德基母公司百勝餐飲集團表示,暫停在俄羅斯相關投資,暫停俄國境內70間肯德基門市營運,並關閉所有必勝客餐廳。[10]
當卡尼兄弟建立起第一間必勝客時,發現招牌位置只可容納8個英文字母,而其中5個字位一定要有「Pizza」這個字,由於這間餐廳之外觀與茅屋相似,於是卡尼的家人建議加上「Hut」(茅屋)字,Pizza-Hut這名字便誕生了。原先的位置在衛奇塔州立大學仍然可以找到。
1989年啟用至今的台北車站大樓,由於屋頂酷似必勝客商標上的屋頂,因此也被戲稱為薄餅屋。
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