尿黑酸

尿黑酸（2,5-二羥基苯乙酸）是一種酚酸，發現於草莓樹蜜中^[1]。它也存在於細菌性植物病原體野油菜黃單胞菌（Xanthomonas campestris pv. phaseoli）^[2]中，在解脂耶羅維亞酵母（Yarrowia lipolytica）^[3]中它與製造褐色素有關。

尿黑酸
IUPAC名 (2,5-Dihydroxyphenyl)acetic acid
別名	高龍膽酸，黑尿酸
識別
CAS號	451-13-8  Y
PubChem	780
ChemSpider	759
SMILES	O=C(O)Cc1cc(O)ccc1O
InChI	1/C8H8O4/c9-6-1-2-7(10)5(3-6)4-8(11)12/h1-3,9-10H,4H2,(H,11,12)
InChIKey	IGMNYECMUMZDDF-UHFFFAOYAK
ChEBI	44747
DrugBank	DB08327
KEGG	C00544
MeSH	Homogentisic+acid
性質
化學式	C8H8O4
摩爾質量	168.15 g·mol−1
熔點	150-152 °C（423-425 K）
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

威廉·普洛特將其命名為melanic acid，但該名稱較不常見。

人體病理學

若缺乏酪氨酸降解途徑中的尿黑酸1,2-雙加氧酶（通常由突變導致），則會導致過量的尿黑酸及其氧化物alkapton積累，因而造成黑尿症。^[4]

中間體

在芳香族氨基酸的分解代謝中，如苯丙氨酸和酪氨酸，它是其中的一個中間體。

參考

1. Paolo Cabras, Alberto Angioni, Carlo Tuberoso, Ignazio Floris, Fabiano Reniero, Claude Guillou and Stefano Ghelli. Homogentisic Acid: A Phenolic Acid as a Marker of Strawberry-Tree (Arbutus unedo) Honey. J. Agric. Food Chem. 1999, 47 (10): 4064–4067. doi:10.1021/jf990141o.
2. Goodwin PH and Sopher CR. Brown pigmentation of Xanthomonas campestris pv. phaseoli associated with homogentisic acid. Canadian Journal of Microbiology. 1994, 40 (1): 28–34 [2015-01-10]. doi:10.1139/m94-005. （原始內容存檔於2011-07-21）.
3. Alexandra Carreira, Luísa M. Ferreira and Virgílio Loureiro. Brown Pigments Produced by Yarrowia lipolytica Result from Extracellular Accumulation of Homogentisic Acid. Appl Environ Microbiol. 2001, 67 (8): 3463–3468. doi:10.1128/AEM.67.8.3463-3468.2001.
4. Phornphutkul C, Introne WJ, Perry MB; et al. Natural history of alkaptonuria. New England Journal Medicine. 2002, 347 (26): 2111–21 [2015-01-10]. PMID 12501223. doi:10.1056/NEJMoa021736. （原始內容存檔於2010-01-05）. 引文格式1維護：顯式使用等標籤 (link)