《尋味順德》（英語：A Bite of Shunde / In Search of Shunde）是2016年中國中央電視台紀錄頻道和佛山電視台順德分台聯合拍攝的一部美食紀錄片，共有三集，介紹了中國廣東省佛山市順德區的美食。這部紀錄片由導演劉碩和費牖明所執導，陳曉卿擔任總顧問，李立宏擔任普通話旁白解說，製作團隊大部分由《舌尖上的中國》的製作人員組成。2016年4月19日，順德華桂園舉行了《尋味順德》的首映儀式，4月30日在中國中央電視台紀錄頻道首播。[1]
製作
2015年，《尋味順德》的製作組到順德進行調研和拍攝，在一年裏共錄製了長達600小時的原始素材，後經過篩選和剪輯，製作成每集50分鐘的三集記錄片，其中有很多微距攝影鏡頭，對食物進行特寫[2][3][4]。2016年6月3日，《舌尖上的中國·尋味順德》叢書發售。這套叢書附贈了《尋味順德》紀錄片的DVD光盤，叢書內容則是在紀錄片的基礎上進行延伸研究，將一些研究順德飲食文化的學者和美食家的研究成果著錄成書[5]。2018年6月，製作團隊對順德美食進行進一步的調研，準備拍攝第二季[6]。
劇集列表
| 集數 | 標題 | 首播日期 |
|---|---|---|
| 1 | 鄉土之源 | 2016年4月30日 |
| 2 | 匠心獨運 | 2016年5月1日 |
| 3 | 美味相傳 | 2016年5月2日 |
參見
參考資料
外部連結
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