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奧托·保羅·赫爾曼·迪爾斯（德語：Otto Paul Hermann Diels，1876年1月23日—1954年3月7日），德國化學家，他最顯著的成就是和庫爾特·阿爾德共同研究的狄爾斯–阿爾德反應(二烯合成的方法)[1]，也因為這項研究使他們兩位於1950年榮獲諾貝爾化學獎。他們合成環狀有機化合物的方法對橡膠和塑膠的製造是很有幫助的。[2]他畢業於柏林洪堡大學，從1916年起一直在基爾大學擔任教職直到1945年。他結婚並育有5名子女，於1954年逝世。
1876年1月23日，迪爾斯生於德國漢堡，在他2歲時，他們全家搬到柏林。1895年，迪爾斯就讀於柏林大學，師從赫爾曼·埃米爾·費歇爾直到1899年畢業。 迪爾斯和寶拉·格耶結婚於1909年，育有5名子女：3個兒子和2個女兒，其中2個兒子死於第二次世界大戰。在他的空閒時間他喜歡閱讀、聽音樂、旅行，他逝世於1954年3月7日。
迪爾斯於柏林大學畢業後，馬上就開始在該校的化學研究所進行研究，他非常快速的升職至系主任並任教直到1913年，但他依然留在柏林大學直到1915年。1916年他開始任教於基爾大學直到1945年。在基爾大學時，他和庫爾特·阿爾德共同研究狄爾斯–阿爾德反應，並於1950年獲得諾貝爾化學獎。狄爾斯–阿爾德反應是關於不飽和環狀化合物的合成，這個反應對於合成橡膠和塑膠化合物尤其重要。
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