劍南春是中國濃香型白酒，產於四川省綿竹市劍南街道，最早可以追溯到唐代。中國三大名酒「茅五劍」中的劍指的是劍南春。瓶身有佛教蓮花圖案，寓意高貴典雅。
| 劍南春酒傳統釀造技藝 | |
|---|---|
| 中華人民共和國 國家級非物質文化遺產 | |
| 申報地區或單位 | 四川 |
| 分類 | 傳統技藝 |
| 序號 | 927 |
| 編號項目 | Ⅷ—144 |
| 登錄 | 2008年 |
起源
唐朝時期，劍南地區出產一種名為「燒春」的酒，由此衍生出「唐時宮廷酒，今日劍南春」的說法[1]。不過劍南燒春和當代劍南春之間的關係尚不明確[2]。
參考文獻
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