中国老字号食品企业 来自维基百科，自由的百科全书
冠生園，創於1918年，中國老字號企業，產品涵蓋糖果、蜂製品、麵製品、味精、調味料、酒類、飲料等。[1]
2001年中秋節前夕，南京冠生園月餅被揭發在過期月餅中提取餡料，再造新月餅應市。南京冠生園是1956年公私合營后冠生園的南京分部獨立出的公司，和上海的冠生園集團有限公司等其他冠生園企業都繼承了冠生園的品牌，但沒有直接關係。2001年9月3日，中國中央電視台《新聞30分》播出了相關採訪片段，此後舉國譁然[5][6]，南京冠生園不久即宣佈破產，其他各地的冠生園品牌也受到影響[7][8]，其中上海冠生園直至當年9月17日才恢復生產[9]，當年中國大陸月餅市場低迷不振[10]。
南京冠生園以過期月餅加工再造的做法，始於1993年[11]。當時南京冠生園食品廠總經理吳震中堅稱這是行業慣例，又堅稱在衛生防疫法裏，並沒有明令禁止有關做法，他還說為什麼廠家它不能公開地這樣講，只是因應消費者的心理狀態。冠生園被質疑漠視消費者健康時，吳震中說：「這個我覺得你還沒有跳出這個誤區，我跟你講，就是說今天政府你說它是漏洞也好，今天它法令規定說，個別產品或者分裝的時候作為它的生產日期，這就給整個食品行業有了一個，我們不說它是漏洞，應該是有一個模糊的空間。」[12][13]
2007年7月，菲律賓食品和藥品局（BFAD）聲稱， 大白兔奶糖含有福爾馬林，應該收回。[14]冠生園聲稱，在菲律賓的假冒糖果可能是真正的罪魁禍首，並引用一個總部設在瑞士的SGS集團(該集團是世界上最大的檢驗和測試公司)上海子公司的報告，說準備銷往海外的糖果樣品沒有任何有毒物質。[15]新加坡農業，食品和獸醫管理局的報告（ AVA ）也說：測試顯示，食用大白兔奶糖是安全的。然而2007年7月24日，菲律賓大白兔奶糖經銷商決定遵從BFAD的收回令。[16][17]
2008年中國發現被三聚氰胺污染的乳製品。大白兔奶糖是中國許多受到三聚氰胺污染的乳製品之一，產品從多國商店的貨架上被移除。
2008年9月24日，英國連鎖超市 Tesco 對三聚氰胺污染報告作出反應，把所有大白兔奶糖從貨架收回「以防萬一」。[18]香港食物安全中心在實驗室檢測大白兔奶糖三聚氰胺含量超標六倍後，發出警告。[19][20]澳大利亞與新西蘭要求收回大白兔奶糖。[20]新加坡農業食品及獸醫局發出了警告，[21]同時指出，雖然大白兔奶糖的三聚氰胺含量超標，但危險不如受污染的嬰幼兒奶粉。[22]兩名記者根據新加坡的測試結果，算出一個體重60公斤的成人，如果每天吃超過47顆大白兔奶糖，吃一輩子，三聚氰胺才會超過耐受閾值。2008年9月，康涅狄格州消費者保護部警告消費者不要食用大白兔奶糖，因為康涅狄格州農業實驗室測試出它含有三聚氰胺。[23]2008年9月，美國食品藥品監督管理局警告消費者，大白兔奶糖可能被三聚氰胺污染，而美國的分銷商也收回產品。[24][25]
2011年8月，北京傳媒揭發當地多家蜂蜜涉嫌造假。當地傳媒引述「綠籃子」食品安全科普團隊稱，在抽查的8個市面售賣的品牌蜂蜜中，有3個證實攙入「大米糖漿」，屬於假蜂蜜，包括「冠生園蜂蜜」等。在蜂蜜中摻入大米糖漿、蔗糖、飴糖、甜蜜素等，是為了降低成本，代替天然蜂蜜，給人以甜味和類似的感官感受。「摻假」蜂蜜自然與天然蜂蜜有區別，大米糖漿等營養價值不高。[26]
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