克里曼丁紅橘(學名:Citrus ×clementina,又稱克力邁丁)是一種橘柑(Tangor)類型之柑橘類水果,由地中海紅橘與甜橙雜交而成[1][2],命名於1902年。[3]其呈橙色、果面光滑,囊瓣7至14瓣。果皮十分易剝,與甌柑類似。商業化生產的克里曼丁紅橘皆為無籽品種,故有時被看作無籽甌柑。其果肉則汁多、味甜。.[3]而精油則與其他柑橘相似,以檸檬烯為主,同時還含有香葉烯、芳樟醇、α-蒎烯等成分。[4]
每100 g(3.5 oz)食物營養值 | |
---|---|
198 kJ(47 kcal) | |
12.02 g | |
糖 | 9.18 g |
膳食纖維 | 1.7 g |
0.15 g | |
0.85 g | |
維生素 | |
硫胺(維生素B1) | (7%) 0.086 mg |
核黃素(維生素B2) | (3%) 0.030 mg |
煙鹼酸(維生素B3) | (4%) 0.636 mg |
(3%) 0.151 mg | |
吡哆醇(維生素B6) | (6%) 0.075 mg |
葉酸(維生素B9) | (6%) 24 μg |
膽鹼 | (3%) 14 mg |
維生素C | (59%) 48.8 mg |
維生素E | (1%) 0.20 mg |
膳食礦物質 | |
鈣 | (3%) 30 mg |
鐵 | (1%) 0.14 mg |
鎂 | (3%) 10 mg |
錳 | (1%) 0.023 mg |
磷 | (3%) 21 mg |
鉀 | (4%) 177 mg |
鈉 | (0%) 1 mg |
鋅 | (1%) 0.06 mg |
其他成分 | |
水 | 86.58 g |
參照美國標準的相對百分比 成人每日的參考膳食攝入量(DRI) 來源:(英文)美國農業部營養數據庫 |
命名
參考文獻
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