氈酒
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氈酒(英語:Gin,中國大陸稱為金酒,馬來西亞、新加坡、台灣稱為琴酒),是一種以穀物為原料經發酵與蒸餾製造出的中性烈酒基底,增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味後,所製造出來的一種西洋蒸餾酒。
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氈酒的外文原名源自於它主要調味成分之一的杜松子,因此也經常被稱為杜松子酒,但並不是所有的氈酒都是以杜松子作為主要調味,例如:較少見的黑刺李氈酒(sloe gin)就不適合以「杜松子酒」稱呼之。常用譯名之一的「琴」酒是英語「gin」字在上海話中的音譯,「金」的譯法起源於國語的音譯,而「氈」的譯法就是由粵語的音譯。