Bistro餐厅类型 / 維基百科,自由的 encyclopedia Bistro是種餐廳類型,臺灣稱為餐酒館,在最初起源的巴黎是指那些提供平凡菜色的平價小餐廳。一間餐廳是否歸類為Bistro通常由其提供的餐點決定,典型的菜色有法式家庭料理、用像是卡酥來砂鍋做的慢煮料理、燉豆濃湯等等。[1] Bistro 目前中文裏對bistro一詞尚無統一的翻譯法或對應詞。常見的譯法有法式小酒館、餐酒館、小餐館、小酒館、小館等,或者就很簡單地稱呼為某某「館」。
Bistro是種餐廳類型,臺灣稱為餐酒館,在最初起源的巴黎是指那些提供平凡菜色的平價小餐廳。一間餐廳是否歸類為Bistro通常由其提供的餐點決定,典型的菜色有法式家庭料理、用像是卡酥來砂鍋做的慢煮料理、燉豆濃湯等等。[1] Bistro 目前中文裏對bistro一詞尚無統一的翻譯法或對應詞。常見的譯法有法式小酒館、餐酒館、小餐館、小酒館、小館等,或者就很簡單地稱呼為某某「館」。