蘋婆（學名：Sterculia monosperma），屬梧桐科蘋婆屬的一種植物。又稱賓婆[1]、鳳眼果。現代漢語中的蘋果之名稱就來自蘋婆果。
形態
常綠喬木。葉長橢圓形；初夏開花，無花冠，花萼粉紅色，圓錐花序；果實分為四五個分果，外面暗紅色，內面漆黑色。黑褐色橢圓球形種子。
分佈
用途
在中國廣東以南常植栽為庭院樹，木材輕韌，可制器具。種仁可供食用，種仁煨熟的味道如栗子。連雅堂於1921年著作之《台灣通史‧農業志》中亦提及[1]：
| “ | 賓婆：種出西域，漢代傳入中土。樹巨葉大，春初開花，成穗結實，有房，外青內紅，熟時自剖，有子二、三，削皮見肉，如卵黃，故亦名鳳凰卵。煮湯和糖，味勝栗子。 | ” |
廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品，若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少，加上祭祀習俗日漸式微，故很少果園大量種植，只有零星種植。
毒性
蘋婆對人類是安全食材，但對貓狗等動物屬劇毒，微量即可造成急性腎衰竭與神經損傷，極可能致死，因致毒原因尚不明，故無解藥與有效治療方法。
外部連結
參考文獻
延伸閱讀
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