鐵蛋台灣淡水小吃 / 維基百科,自由的 encyclopedia 鐵蛋為台灣新北市淡水區的著名小吃,由滷蛋衍生成的蛋類小吃。鐵蛋的製作很費時,每天必須用含有醬油及五香配方的滷料,經過三個小時的滷程,然後用電扇吹乾,每天必須依此程序製作,持續一個星期才算完成鐵蛋製作。[1] 此條目內容疑欠準確,有待查證。 (2012年12月30日) 鐵蛋與水煮蛋相比
鐵蛋為台灣新北市淡水區的著名小吃,由滷蛋衍生成的蛋類小吃。鐵蛋的製作很費時,每天必須用含有醬油及五香配方的滷料,經過三個小時的滷程,然後用電扇吹乾,每天必須依此程序製作,持續一個星期才算完成鐵蛋製作。[1] 此條目內容疑欠準確,有待查證。 (2012年12月30日) 鐵蛋與水煮蛋相比