酮糖維基百科,自由的 encyclopedia 酮糖(英語:Ketose)是一種單糖,每一個醣分子含有一個酮基。類單醣,該單醣中氧化數最高的C原子(指定為C-2)是一個酮基。例如果糖與山梨糖。 果糖為酮糖的一種。左為D-果糖,離羰基最遠的手性碳原子上的羥基在右邊;右為L-果糖,羥基在左側
酮糖(英語:Ketose)是一種單糖,每一個醣分子含有一個酮基。類單醣,該單醣中氧化數最高的C原子(指定為C-2)是一個酮基。例如果糖與山梨糖。 果糖為酮糖的一種。左為D-果糖,離羰基最遠的手性碳原子上的羥基在右邊;右為L-果糖,羥基在左側