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蛋白質一級結構
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蛋白質一級結構(英語:Protein primary structure)是肽或蛋白質中氨基酸的線性序列[1]。按照慣例,蛋白質的一級結構被報道從氨基末端(N)端到羧基末端(C)端。蛋白質生物合成最通常由細胞中的核糖體進行。肽也可以在實驗室中合成。蛋白質一級結構可以直接進行蛋白質測序,或從DNA序列推斷。
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在生物化學裏,生物分子的一級結構是其分子組成和分子間化學鍵結的精確模樣。對於一典型的無分支、無交叉的生物聚合物(如DNA、RNA或典型的細胞內蛋白質等分子),其第一結構等同於描述其單體單位的序列,即如DNA序列和肽序列。「一級結構」這一名詞在Linderstrom-Lang於1951年的Lane Medical Lectures上首次被提到。一級結構和一級序列有一點相似,即使在二級或三級結構中並沒有平行的概念。