蛋清羊尾維基百科,自由的 encyclopedia 蛋清羊尾又名雪綿豆沙,是臨海當地的小食。因其取材自蛋清,形狀似羊尾而得名。原料為菜油、雞蛋、豬油、豆沙和麥粉。蛋清羊尾也是臨海唯一列入《中國菜譜》的菜餚[1]。 蛋清羊尾