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葵扇,又稱蒲扇,是一種用蒲葵製成的團扇,因形似芭蕉葉而得名,故又稱芭蕉扇[1][2]。但「芭蕉扇」也可指芭蕉葉製成的扇子。
蒲葵是多年生的熱帶和亞熱帶常綠喬木,葵扇由其葉加工製成。據《晉書·謝安傳》載,東晉大臣謝安有個同鄉由中宿(今廣東清遠縣)罷官返回建康,隨行帶有葵扇五萬柄,謝安取了一些自用,並常手搖葵扇,不少人爭相效仿。[3]廣東新會有「葵扇之鄉」之稱[3],其出產的葵扇行銷國內外。
因應不同的栽培和收割方法,葵扇原材料可分為三旗、長柄和生筆[3]。一般的葵扇用葵葉經剪、曬、焙、焗、合(編織)、縫製加工而成,種類繁多,如牛心扇、雞心扇、玻璃扇、火畫扇等越百種[3]。另根據型制大小又可分大號扇、中號扇、幼中扇和幼小扇[3]。
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