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肌胺酸
化合物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
肌胺酸(英語:sarcosine)即N-甲基甘胺酸,或2-甲胺基乙酸,非編碼胺基酸。可以由氯乙酸與甲胺反應製得。它是膽鹼自然代謝為甘胺酸過程中的一個中間體。肌胺酸有甜味,溶於水。
Quick Facts 肌胺酸, 識別 ...
肌胺酸 | |
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IUPAC名 2-(Methylamino)acetic acid | |
識別 | |
CAS號 | 107-97-1 ![]() |
PubChem | 1088 |
ChemSpider | 1057 |
SMILES |
|
Beilstein | 1699442 |
Gmelin | 2018 |
3DMet | B01190 |
EINECS | 203-538-6 |
ChEBI | 15611 |
KEGG | C00213 |
MeSH | Sarcosine |
性質 | |
化學式 | C3H7NO2 |
摩爾質量 | 89.09 g·mol⁻¹ |
熔點 | 208-212 °C 分解 |
沸點 | 分解 |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
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