美麗突額隆頭魚（學名：Semicossyphus pulcher）是東太平洋特有的一種隆頭魚科魚類，分佈於美國加利福尼亞州的蒙特利灣至墨西哥的加利福尼亞灣。[2]美麗突額隆頭魚為日行性肉食魚類，主要獵物為各種底棲無脊椎動物。其和其他隆頭魚科物種一樣是雌性先熟順序性雌雄同體，即所有魚出生時均為雌性，後可能轉變為雄性。此外，該魚也可食用。
物種命名
美麗突額隆頭魚的屬名 Semicossyphus 由拉丁語的 semi（一半的）與古希臘語的 κόσσυφος（kóssuphos，指隆頭魚，亦可指烏鶇）組成。種加詞 pulcher 則是法語中「美麗」的意思[2]。
生理特徵
美麗突額隆頭魚的兩性外貌差異明顯[2]：雄魚體型較大，頭部和尾鰭為黑色，上腹部橘紅色，眼紅色，前額有肉垂；雌魚的額頭則為暗粉紅色，下腹部白色[3]。雌雄個體均有白色的下顎以及相當鋒利的牙齒，因此可對潛水員造成重傷。此外，美麗突額隆頭魚的喉骨演化成板狀以碾碎獵物的硬殼。[3]
生態
美麗突額隆頭魚常出沒於海藻林和珊瑚礁內，且大部分時間活躍於岩礁之上[4]。每條美麗突額隆頭魚均有明確的領域，且鮮少離開自己的領域。雖然其領域較小，但其一般能在自己的領域內獲取足夠的食物[5]。該種魚的活動範圍形狀因海域地形有很大差異[4]。
美麗突額隆頭魚為日行性肉食魚類，主要在海床附近尋找獵物[6]。和其他大型溫水隆頭魚一樣，美麗突額隆頭魚主要以底棲無脊椎動物為食，主要獵物包括海膽、龍蝦、螃蟹和各類軟體動物[2]。由於該魚主要以海膽為食，其在海藻林生態環境中是基石物種[4][7]。在主要獵物數量不足時美麗突額隆頭魚也會捕食其他獵物，但捕食不同獵物的個體在發育上會有所差異。舉例來說，主要以藤壺、苔蘚蟲和雙殼綱動物為食的個體比以海膽和龍蝦為食的個體更早成熟，但成年後的體長也會更短[7]。美麗突額隆頭魚可能會成群或單獨狩獵，且較大的個體更偏好有硬殼的獵物[4][8]。
美麗突額隆頭魚在其皮膚受傷時會釋放出一系列化合物以警告附近有活躍的捕食者[9]。除同種魚類外，其他物種也有可能感受到這一信號。然而，由於美麗突額隆頭魚在被寄生蟲或是病原體感染導致皮膚受損時亦有可能會釋放這些化合物，該預警信號的可靠性並不高[9]。
美麗突額隆頭魚的生物鐘受光線強度影響[8]。同其他日行性魚類一樣，其每天兩次往返於自己的庇護所和捕獵地之間[5]，而繁殖期的個體則可能會花額外的時間前往繁殖地。這一複雜的晝夜垂直遷移一方面是為了最大化捕獵和交配的機會，另一方面還能同時降低遭遇捕食者的概率[5]。舉例來說，美麗突額隆頭魚在日落後10－15分鐘後鮮少在礁石頂部活動，而這一時間點正是許多大型夜行性掠食者開始活躍的時間[4]。不同大小和性別的個體亦會有不同的遷移習性。例如，成年雄魚比起雌魚更可能留在自己的巢穴附近，但會比雌性有更大的領域[10][11]。
美麗突額隆頭魚的繁殖季為每年8月至10月[12]。在繁殖季，雄魚會擴大自己的活動範圍以尋找灑下精子的機會，且會每日前往較深的水域，在日落前返回[10]。然而，雌魚並不會在繁殖季改變自己的活動範圍[10]。此外，在繁殖季雄魚的領域意識會大幅增強[4]。美麗突額隆頭魚為一夫多妻制物種，即一條成年雄魚會擁有多個配偶[11]。
和其他同科魚類一樣，美麗突額隆頭魚為雌性先熟順序性雌雄同體生物，也就是說所有個體在出生時均為雌性，在性成熟一段時間後變為雄性[6]。雄魚灑下的精子可以同時授精多條雌魚的卵子，因此強大的個體轉變為雄性更有利於傳播基因。當個體足夠大時，其生殖腺便會逐漸開始從雌性轉變為雄性，退化卵巢並長出睾丸。其體內的性激素亦會發生變化。這一過程可能會持續兩周至數月[6]。各海域個體性成熟以及變化性別的時間點差異較大。例如聖尼古拉斯島附近海域的美麗突額隆頭魚在5－6歲時性成熟，而在13－14歲時的冬季逐漸轉變為雄性[12]；而墨西哥瓜達盧普島附近的個體在3－4歲時就已性成熟，5－6歲時變為雄性[13]。有研究認為這可能是因為不同海域的水溫不同，個體的成長速度有所差異 [14]。其性成熟的體長中位數為20－30厘米，而轉變性別時則是25－35厘米[12][13]。有研究認為，由於雄性能比雌性更佔優勢，這種性別變化是為了讓更大的個體能更好的傳播自己的基因[14]。如果種群中存在攻擊性強烈的雄魚，正在轉變性別的個體會暫停該過程。與之相對的，種群內的主導雄性消失會觸發雌魚的性別轉變過程[15]。
目前美麗突額隆頭魚的最高壽命尚有爭議。有1970年代的研究認為美麗突額隆頭魚的壽命至少50歲[16]，但對未經過商業捕撈的種群的採樣調查發現其中最年老的個體僅有21歲[13]。
經濟利用
人類最遲在19世紀後期就已開始商業捕撈美麗突額隆頭魚。捕獲量在1928年到達巔峰。當時美麗突額隆頭魚在漁港附近尚有充沛的種群，是較易捕獲的食用魚之一[17]:16。自1940年代至1980年代，市場上對該魚的需求不大，捕獲量也因此較低[17]:6。而從1980年代起，市場上對該魚的需求上升，其中大部分漁獲均作為食材供應給亞洲海鮮餐廳。這些餐廳會購買較小的活魚並將其作為新鮮食材飼養於魚缸中[18]。由於市場上對活魚的需求量較高，漁民主要用魚叉、釣竿、魚梁等較傳統的方式捕撈該魚以將其活捉[19]。
美麗突額隆頭魚在許多食譜和烹飪指南上被記載為「羊頭魚」（Sheephead）[20]，而當地華人則將該魚和其他幾種紅色的隆頭魚和石斑魚通稱為「紅衣」[21]，各種烹調皆宜[20]。
受過度捕撈影響，美麗突額隆頭魚的種群數量正在下降[1]。自2001年起，加利福尼亞州規定商業捕魚船須放生短於13吋（約合33厘米）的個體，而游釣者則每次僅限捕獲5條[1]。2002年，加利福尼亞州禁止每年3－4月該州聖巴巴拉縣概念角以北的海域捕撈美麗突額隆頭魚，而概念角以南的禁漁期則為1－2月[1]。
參考
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