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綿羊油，或稱羊毛脂，是一種從天然羊毛中提煉出來的油脂。不過綿羊油缺乏甘油酯，並非真正的油。[1][2] 主要由固醇酯替代。[3] 常被當成保養品、化妝品中的重要原料。[1]
 | 此條目需要擴充。 (2015年4月29日) |
綿羊油原本是羊用來抵抗氣候與環境對毛與皮的破壞的物質，它也能保持綿羊外皮的衛生。[1]
典型的高純度綿羊油主要是由長鏈蠟狀酯（約佔97%重量）其餘為綿羊油醇，綿羊油酸和綿羊油烴。[1]
估計8,000至20,000的不同類型綿羊油酯的存在於綿羊油，由到目前為止確認的約200個左右不同的綿羊油酸和約100個左右不同的綿羊油醇組合而生[1][2]。
綿羊油的複雜成分長鏈酯、羥基酯、雙酯、綿羊油醇、和綿羊油酸自身就是有價值的產品，而且它也是生產綿羊油衍生物起點，它們具有廣泛的物理和化學性質。主要衍生 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）途徑包括水解，分級溶劑結晶，酯化，氫化，和烷氧基[4]和季銨化[1][2][5] 從這些方法獲得的綿羊油衍生物在廣泛用於化妝品和皮膚治療產品。
水解綿羊油產生綿羊油醇及綿羊油酸。綿羊油醇是一個豐富的膽固醇來源（一個重要的皮膚脂質），且是強力的油包水乳狀液; 它們被廣泛地使用在護膚產品超過100年。[1]值得注意的是，從綿羊油衍生的酸約40％是果酸（AHAs）。[1][2]近年來在護膚產品裏使用果酸已引來極大的關注。從綿羊油中分離的果酸細節可以在下面的表中看見。
| 綿羊油酸類型 | 碳鏈長度 | Number identified |
|---|---|---|
| Alpha hydroxy normal | C 13–C 24 |
12 |
| Alpha hydroxy iso | C 13–C 23 |
6 |
| Alpha hydroxy anteiso | C 12–C 24 |
7 |
綿羊油的油質以澳大利亞以及新西蘭最佳，這兩個位於南半球的國家皆是畜牧業大國，將羊毛產品銷往世界各地。
保濕、舒緩、保暖、護髮、按摩。
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