罐頭湯

罐頭湯（英語：Can soup），指罐裝即食湯，多為濃縮湯（Condensed Soup），僅需加熱後開罐即食。其於19世紀，隨着罐頭的發明而誕生^[1]。

三款金寶罐頭湯

罐頭湯可以用作自製湯的基礎㡳料，消費者可以在此基礎上添加其他配料。而一些罐頭湯內還額外添加了如意大利麵等主食\配料^[2]。

在貨架上的罐頭湯

一罐打開的罐頭奶油磨菇湯

微波爐的出現進一步擴大了罐頭湯市場，罐頭湯僅需方便的放入微波爐加熱即可，這為人們提供了許多的便利。

為了回應人們對過量鹽攝入對健康的負面影響的擔憂，一些罐頭湯製造商推出了減鹽版本的罐頭湯^[3]。

參考資料

1. A Condensed History Of Soup | Campbell's Soup. Campbell's Soup UK. 2021-01-29 [2022-04-18]. （原始內容存檔於2022-01-29） （英語）.
2. Chicken Noodle Soup. Campbell Soup Company. [2022-04-18]. （原始內容存檔於2022-07-05） （美國英語）.
3. Soups: The Middle Ground. web.archive.org. 1998-01-24 [2022-04-18]. （原始內容存檔於1998-01-24）.