生物技術
利用生命系统和生物开发或生产有用的产品 / 維基百科,自由的 encyclopedia
生物技術(英語:biotechnology),又稱為生物科技、生物工程,指利用生物體(含動物、植物及微生物的細胞)來生產有用的物質或改進製程,改良生物的特性,以降低成本及創新物種的科學技術。根據不同的工具和應用,它往往與生物工程和生物醫學工程的(相關)領域重疊。
千百年來,人類在農業,食品產業,和醫藥已經採用生物技術[1]。早期的生物技術,可追溯至遠古時代。古埃及人利用酵母菌釀酒[2]。
之後,包含傳統式利用微生物之醱酵技術來做食品發酵(英語:Fermentation in food processing),或是醱酵生產抗生素等,都是生物技術的利用的例子。現代生物技術,在1950年代DNA結構的發現以來,分子生物學急速發展,將傳統的生物技術進行了一次大革命。例如利用基因轉殖技術,將胰島素轉殖到大腸桿菌中生產。開啟了現代生物技術學之工業價值。[2]在20世紀末和21世紀初,生物技術已擴大到包括新的和不同的學科如基因組學,基因重組技術,應用免疫學和開發醫藥治療和診斷測試(英語:Diagnostic test)。[1]
生物技術是一個快速發展的領域,具有解決世界範圍內的切實全球問題和提高人們生活質量的顯著潛力;然而,儘管它有許多優勢,但它也帶來了倫理和社會問題,如與基因修改和知識產權相關的問題。[3][4][5]因此,關於在各種產業和領域使用生物技術的辯論和調整仍在繼續。[6]
在生物技術領域,近年來出現了微生物組 - 這是一個基於低成本的基因組測序和風險投資的環保市場,承諾為從腸胃問題到皮膚問題的一切提供個體化的治療方法。[7]但是,在Science的報告中聲稱,這些公司缺乏科學嚴謹性和重大的規範,只是在複雜且鮮為人知的人類健康領域提供猜測。[8]