甌柑又稱甌柑橘(學名: Citrus tangerina 或 Citrus suavissima)屬寬皮柑橘類,柑的一種,溫州傳統特產水果。溫州各地均有栽培,因為溫州古稱為甌越而因此得名,已有1300多年的栽培歷史。
Quick Facts 甌柑, 科學分類 ...
甌柑
|
|
甌柑
|
科學分類
|
界:
|
植物界 Plantae
|
演化支:
|
維管束植物 Tracheophyta
|
演化支:
|
被子植物 Angiosperms
|
演化支:
|
真雙子葉植物 Eudicots
|
演化支:
|
薔薇類植物 Rosids
|
目:
|
無患子目 Sapindales
|
科:
|
芸香科 Rutaceae
|
屬:
|
柑橘屬 Citrus
|
種:
|
甌柑 C. suavissima
|
二名法
|
Citrus suavissima
Tanaka
|
異名
|
|
Close
成熟的甌柑扁圓上面略凸呈倒卵形,柑皮金黃,籽少皮薄,果肉多汁,食用時先感覺微苦然後甘甜,有特殊的香味。常溫下甌柑可貯藏時間達300天,直至翌年端午節,那時的甌柑還有清涼解毒的功效,故民間有「端午甌柑勝羚羊」的說法。
據史書記載,自晉唐時代溫州柑桔一直列為貢品。在宋代,甌柑又稱海紅柑,南宋韓彥直在《橘錄》中有詳細記載:「海紅柑顆極大。有及尺以上圍者。皮厚而色紅。藏之久而味愈甘。木高二三尺。有生數十顆者。枝重委地亦可愛。是柑可以致遠。今都下堆積道旁者。多此種。初音近海。故以海紅得名。」
富含維生素C,果肉及果汁具解熱生津、開胃、利尿、去痰止咳的功效,柑皮晾乾後即是陳皮,柑絡也可入中藥。
- 橘子(Mandarin orange)學名Citrus reticulata
- 椪柑(Ponkan、Chinese honey orange)學名Citrus poonensis
- 桶柑(Tankan)學名Citrus tankan
- 蜜柑(Satsuma orange)學名Citrus unshiu