牛扒食品 / 維基百科,自由的 encyclopedia 牛扒,塊狀的牛肉。隨着使用牛隻部位的變更,延伸出多種不同的種類,是西餐中最常見的食物之一。牛扒的烹調方法以煎和燒烤為主。 此條目需要補充更多來源。 (2020年9月19日) 美國一家餐廳的肋眼牛扒餐