毒麥（學名：Lolium temulentum）禾本科黑麥屬的植物。常用作麥類作物遺傳學和基因組學研究的模式植物[1]。
形態
毒麥是一年生草本植物，稈叢生，排列較疏，可以長到一米高；葉子薄而狹長；小穗有4－5小花，外稃有芒；小穗背腹面對向穗軸呈穗狀花序，長達10～25厘米；穎果呈紫色。
分佈
毒性
毒麥經常和重要的農作物小麥混生在一起。毒麥的外形非常類似小麥，然而由於一種毒瘤寄生在花穗上，使其子粒中含有能麻痹中樞神經、致人昏迷的毒麥鹼，被認為是惡性雜草。
歷史
基督教經典新約全書中的馬太福音里提到過毒麥，但和合本中文聖經將其翻譯為稗子：
「容這兩樣一齊長，等着收割。當收割的時候，我要對收割的人說：先將稗子薅出來，捆成捆，留着燒，惟有麥子要收在倉里。」[2]
參考文獻
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