上肩肉維基百科,自由的 encyclopedia 此條目頁的主題是豬肉部位。關於叉燒食材,請見「叉燒」。上肩肉、叉燒肉(Pork Shoulder Butt)、脢頭(俗寫梅頭)、梅花肉(Pork Collar Butt)指豬後背靠頭,肩前端的腿肉。梅花肉在普通叉燒肉的前端,肥肉與瘦肉的分佈更為均勻。 參見 叉燒 豬肉 外部連結 六大豬肉常見部位介紹 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館) 豬的美式切法 醃製過的叉燒肉切片 這是一篇與食材或調味料相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。閱論編
此條目頁的主題是豬肉部位。關於叉燒食材,請見「叉燒」。上肩肉、叉燒肉(Pork Shoulder Butt)、脢頭(俗寫梅頭)、梅花肉(Pork Collar Butt)指豬後背靠頭,肩前端的腿肉。梅花肉在普通叉燒肉的前端,肥肉與瘦肉的分佈更為均勻。 參見 叉燒 豬肉 外部連結 六大豬肉常見部位介紹 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館) 豬的美式切法 醃製過的叉燒肉切片 這是一篇與食材或調味料相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。閱論編