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柚皮苷
化合物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
柚皮苷(Naringin)是西柚中主要的黃酮類,它令西柚有苦味。
Quick Facts 柚皮苷, 識別 ...
柚皮苷 | |
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IUPAC名 7-[[2-O-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D- glucopyranosyl]]oxy]-2,3-dihydro-5-hydroxy- 2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one | |
別名 | Naringin 4',5,7-Trihydroxyflavanone-7-rhamnoglucoside 4',5,7-Trihydroxyflavanone-7-rutinoside 柚皮甙、柚甙 |
識別 | |
CAS號 | 10236-47-2 ![]() |
PubChem | 442428 |
ChemSpider | 4447695 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | DFPMSGMNTNDNHN-CSIAVLANBN |
ChEBI | 28819 |
IUPHAR配體 | 4738 |
性質 | |
化學式 | C27H32O14 |
摩爾質量 | 580.541 g·mol⁻¹ |
密度 | ? |
熔點 | 166 °C |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
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